KARI AYAM

Assalamualaikum dan salam tengah hari Jumaat..nak masa jap je nii coz nk kemas umah..petang krg en.hubby ajak blk kg dia plak kat Pendang..terkoja koja kita nk kemas apa yg patut.. Jom kita intai jap menu tengah ari kami ari nii..simple jee tp feveret en.hubby dan my baby..yana pun xtau nape my baby suka sgt dgn kari..selera je dia mkn klu masak lauk kari.. xikut perangai ibu yg lebih suka makan bersup dan masam masam pedas gituu hehee.. jom kita layannn :-)

KARI AYAM

Bahan-bahannya:-

6 ketul ayam

1 biji buah tomato ( potong kecil )

1/2 biji bawang besar 

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk jintan putih

4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih )

3 ulas bawang putih ( tumbuk )

1/2 inci halia ( tumbuk )

Ubi kentang

3 sudu besar Rempah kari ayam Baba's

1/2 cawan air asam jawa

1/2 kiub ayam maggi

Daun kari

Garam

Serbuk perisa

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Nak Masak :-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar bersama serbuk jintan manis dan jintan putih

    hingga naik bau.

2. Kemudian tu masukkan 4 sekawan tadi bersama dgn bawang putih, halia, buah tomato dan 

    daun kari.

3. Dah naik bau sikit baru masukkan ayam & ubi kentang. Gaul rata. Lpas 5 minit masukkan  

    rempah kari. Gaul lagi sambil dimasukkan air tapi jangan banyak. Kemudian masukkan kiub

    ayam maggi. 

4. Tutup dulu periuk biar ayam dan kentang masak sepenuhnya.

5. Masukkan sedikit air asam jawa dan kacau rata.

6. Perasakan dgn garam, gula dan serbuk perasa. Last skali masukkan bendi dan masak lg 5

    minit.

7. Bleh tutup api dan siap untuk dihidang..Slamat Mencuba ;-)


CENDAWAN GORENG TEPUNG ALA KFC

Lauk sampingan..sekali lagi goreng cendawan..mmg feveret kami cendawan goreng tepung nii..Yana goreng cendawan ni guna tepung goreng ala kfc resepi Ijan blogresepi..ari tu goreng ayam mmg best sgt..tadi try goreng dgn cendawan plak..mmg best jgk..tq tuan empunya resepi..jom je lah kita layann..:-)

CENDAWAN GORENG TEPUNG ALA KFC

Resepi : Ijan blogresepi

Sumber : Kak Madihaa & Ct Zaliedana

Bahan Untuk Perap Ayam

1 bungkus

1 ulas bawang putih ( tumbuk )

1/2 sudu besar serbuk cili

1/2 sudu kecil lada hitam ( tumbuk halus )

secubit baking powder

secubit serbuk perasa

sedikit garam

Bahan untuk tepung

1/2 cawan tepung jagung

1/2 cawan tepung beras ( guna tepung jagung 2 cawan pun xpe)

1 ulas bawang putih ( tumbuk )

1/2 sudu besar serbuk cili

1/2 sudu kecil lada hitam ( tumbuk halus )

sedikit garam

secubit baking powder

secubit serbuk perasa

Bahan Tambahan

1 biji telur 

Minyak secukupnya 

Cara2

1. Campurkan semua bahan-bahan untuk tepung di dalam bekas sehingga rata.

2. Kemudian celup cendawan dalam telur dan salut pula dgn campuran tepung tadi.

3. Goreng dalam minyak yang panas sehingga garing.

4. Toskan minyak dan sedia untuk dihidangkan. Cicah dgn sos kegemaran..sedap..:-)

Slamat Mencuba :-)