MUFFIN COKLAT

Assalamualaikum semua..dh mkn tengah hari kee..mst lah dah kan..org nk msk menu petang dh nii..apa la yana ni br tanya hehee..pagi ni xsmpt nak BW umah kengkawan..xleh nk pgg lappy..duk layan my baby jee..tengah hari ni jugak dapur xberasap lagi..masuk je dapur ada laa yg ngikutnya..pagi tadi nasib baik x terpijak my baby Damia..xsedar langsung dia duk belakang..alahaii anakku..klu x jd lempeng laa klu ibu terpijak tadi..apa lah aku nk jwb kat bapak dia krg..ngeee..


Jom je lah layan muffin coklat yana bt petang semalam..dh ramai yg buat muffin nii..yana je baru cuba nak buat..kebetulan adik ipar singgah kat umah semalam..smpt jgk dia mkn panas2 yg baru kuar dr oven..xtau bape biji tgk dia mkn hehee..nasib baik ckp..yana bt separuh adunan jee..klu bt byk2 xabih plak..Jom je lah kita layan muffin yg dh abis niii..layan :=)

Muffin Coklat

Sumber : Maklang, Kak Ummi, Kak Izah

Copy : Ct Diari Zaliedana

Bahan A :

• 2 cawan tepung *izah gune tepung gandum
• 1 1/4 cawan serbuk koko *izah letak 1 cawan
• 2 sudu kecil baking powder
• 2 sudu kecil soda bikarbonate
• 3 sudu teh nescafe
• sedikit garam

Bahan B:

• 2 cawan gula kastor *izah kurangkan sikit
• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan susu cair (atau susu segar)
• 3 biji telur
• 1-2 sb oren sunquick * izah tambah

Bahan C :

3/4 cawan air panas

Cara membuatnya :

1. Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi.
2. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar.
3. Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata. Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata.
4. Ceduk ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.

Slamat Mencuba :=)