Wednesday, April 16, 2014

MUFFIN MILO

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Muffin Milo yang tersangatlah senang nak buatnya..rasanya dah 3 kali yana buat..Tq Kak Fida yang selalu berkongsi resepi simple2 yang sedapp kat MyResepi..Dah banyak resepi Kak Fida yana dah cuba..semuanya amat berpuas hati..semoga makin bertambah rezeki akak sekeluarga~~~Amiinn




MUFFIN MILO

BAHAN-BAHAN:-

100g mentega cair/minyak masak ~ yana guna minyak jagung
100g gula perang
100g gula halus
2 biji telur
1 sk esen vanila
1/8 sk garam ( jika guna minyak )
80g serbuk milo
280g tepung naik sendiri ~ diayak
120g susu segar
secukupnya bahan tabur yang sesuai jika suka choc chip,choc rice, milo balls, cornflakes, cocoa pebles dll

CARA PENYEDIAAN:-
  1. Masukkan bahan2 ke dalam mangkuk ikut turutan sambil dipukul rata dengan hand whisk
  2. Masukkan adunan ke dalam mangkuk muffin 1/2 paras dan tabur dengan topping pilihan jika suka. ( Kak Fida tabur dgn cocoa pebbles cereal ) ~ yana tabur badam cincang
  3. Bakar pada suhu 170c selama 25 - 30 min atau sehingga masak. ( yana bakar 160c, 25 minit )

Selamat Mencuba :-)

Monday, April 14, 2014

DADIH SEDAP COFFEEMATE

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Bertemu kembali di minggu yg baru..Alhamdulillah ~~ kejadian projek dadih ni berlaku minggu lepas lagi..mokcik tak sempat nak hupdet..line tenet dah tenat..nyampah tul..nak upload satu pic seksa bebenor..lambat..asyik loading jew..siap boleh buat gulai ayam lagi haaa :-P

Pe2pun tq bery2 much yer Kak Yatie..ternyata sgh sedap dadih coffeemate ni..Anak2 dengan incik suami mkn x benti..asyik bukak tutup esbox je kejenya ^__^..Jom layan resepi yang simple je niii :-)



DADIH SEDAP COFFEEMATE

BAHAN-BAHAN:-

10gm agar2 serbuk
1 1/2 cawan gula pasir
3 liter ( dlm 12 cawan )
200gm Coffemate Creamer
1 tin susu sejat/cair
Perisa jagung, strawberry emulco, perisa pandan dan perisa keladi

CARA PENYEDIAAN :-
  1. Dalam periuk yang bersih masak air, agar2 serbuk dan gula sampai mendidih. Kacau rata.
  2. Perlahankan api dan masukkan creamer coffeemate dan kacau sampai creamer larut.
  3. Tuangkan susu cair dan kacau sebati. Kacau hingga hampir mendidih dan tutup api.
  4. Bahagi kepada beberapa bahagian mengikut citarasa yang di kehendaki.
  5. Yana bahagi kepada 3 bahagian. Letak perisa strawberi, coklat dan pandan.
  6. Kacau cepat2 setiap perisa tu, dan tuang ke dalam bekas. Biarkan sejuk dan bolehlah dimasukkan dalam peti ais.
  7. Siap dan bolehlah dimakan.. 
Selamat Mencuba :-)

Friday, April 11, 2014

AYAM PERCIK PASAR MALAM

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Selamat hari Jumaat penuh keberkatan..Pagi ni nak tayang Ayam Percik Versi Pasar Malam.. Memang betul yer rasanya macam ayam percik yang jual kat pasar malam..manis2 gitu ^_^.. Yana buat 1/2 ekor ayam je..cukup la untuk family kami yang tak makan byk nii ~ahaksss :-P..Untuk kuah yana buat lebih sikit..simpan kat beku, esok buat versi ikan percik pulak..sedap jugakk..Tima kasih pada tuan punye resepi..Mintak izin yana share kat sini pula yer ^__^ 




AYAM PERCIK PASAR MALAM

( ANGGARAN 2 EKOR AYAM )

BAHAN-BAHAN:-

500 gm bawang besar ~ diblender
50 gm halia ~ diblender
50 gm lengkuas ~ diblender
50 gm bawang putih ~ diblender
5 batang serai ~ diblender
2 cawan gula ~ yana kurangkan
3 sudu stok ayam serbuk ~ yana guna kiub ayam
5 senduk cili mesin
5 senduk cili sos
1/2 kg santan

CARA PENYEDIAAN:-

  1. Campurkan semua bahan dan dimasak sampai mendidih
  2. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam dan masak hingga ayam separuh masak
  3. Asingkan ayam dan siap untuk dibakar, kuah yang lebih disimpan untuk dicurahkan di atas ayam nanti
  4. Bakar dan siap untuk menjamu selera
Selamat Mencuba :-)

Thursday, April 10, 2014

APAM KELEDEK UNGU

Assalamualaikum dan salam sejahtera ^__^

Antara kuih apam kegemaran anak2 yana..Apam Keledek..Dah banyak kali jugak yana tapi 1st time buat dengan keledek ungu..nampak cantik sangat warnanya..anak2 memang teruja nak makan..Walaupun takde kelapa parut apam ni tetap laku dengan kerasnya hehee..



APAM KELEDEK
Resepi : Kak Yatie

BAHAN-BAHAN:-

3/4 cawan gula pasir*
200 ml air*
1 helai daun pandan *(*masak sehingga gula hancur dan sejukkan )

2 cawan tepung beras
1 cawan keledek rebus 
250 ml santan
1 cawan tepung gandum
sedikit garam
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil baking powder

CARA PENYEDIAAN :-
  1. Keledek rebus di blend bersama dengan santan ( biarkan sebentar )
  2. Masak gula bersama air dan daun pandan..sejukkan
  3. Dalam mangkuk lain, satukan tepung beras, tepung gandum, yid, baking powder dan garam.
  4. Satukan semuanya dalam blender dan kisar sebati.
  5. Perap selama 1 jam. Sapu minyak pada bekas kecil2
  6. Kukus dalam bekas kecil selama 15 minit.
  7. Kalau loyang besar kukus selama 40 minit
  8. Apam ini boleh di makan bersama dengan kelapa parut
Selamat Mencuba :-)

Wednesday, April 9, 2014

AYAM BERIANI

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^


AYAM BERIANI
Resepi : Kak Dayang
Sumber Cuci Mata : Mas Duniaku & Kak Hana

BAHAN-BAHAN:-

1 ekor ayam ~ dipotong ikut suka, digaul bersama sedikit kunyit dan garam. Kemudian digoreng hingga 3/4 masak
70gm rempah beriani Faiza ~ dibancuh dgn sedikit air
5 sudu besar minyak masak ~ utk menumis
3 sudu besar minyak sapi
Garam secukupnya
Sedikit gula
1/3 susu cair
2 sudu besar tomato puree
2 sudu besar madu ~ yana xletak xde stok

BAHAN2 KISAR:-

10 biji bawang merah
6 ulas bawang putih
1/2 inci halia
5 biji cili hijau

BAHAN2 DIMAYANG :-

daun bawang 
daun ketumbar
daun pudina ~ yana x letak
1 biji bawang besar

BAHAN HIASAN:-

kismis, gajus goreng dan bawang goreng

CARA PENYEDIAAN:-

  1. Panaskan minyak dan minyak sapi di dlm kuali besar. Tumis bahan2 yang dikisar hingga wangi
  2. Masukkan pes rempah beriani dan tumis sehingga pecah minyak
  3. Masukkan 5 cawan air @ secukupnya. Biarkan mendidih dan menjadi pekat
  4. Masukkan susu cair, puri tomato dan madu. Kacau rata.
  5. Masukkan bahan2 yang dimayang, garam serta sedikit gula
  6. Masukkan ayam dan gaulkan
  7. Masukkan bahan2 selebihnya dan masak hingga sebati
Selamat Mencuba :-)