AYAM MENTEGA RANGUP

Assalamualaikum..bersua kita lg..tengah ari malas nak masak..mkn menu org bujang jee..sape tau menu tu..hmm..Jumaat yg lepas yana blk kg mertua coz ada kenduri..waaahh..mknan semua sggh menyelerakan..hahaaa..ada pajeri rebung kegemaranku..mmg yana melantak xhingat dunia hikhikk..abis nasi sambung plak serawa derian dgn pulut..

Petang semalam Yana smpai umah dh hmpir pukul 6..smpai je umah terus msk dapur and siapkan mkn mlm..en.hubby nak mkn nasi..dia lapar rupanyaa..kami bertolak dari Kedah pkl 3..byk persinggahan plak berlaku..sbb tu dia lapar kot..So, semalam menu simple kami nasi goreng bersama Ayam Mentega Rangup resepi K.Diana Sky Blue's Kitchen..mmg maveles lah..ringkas dan sedap..Yana mkn camtu jee..xnk mkn nasi dh ooiii..hikhikk..masa duk umah mertua dlm otak ni duk igt nk msk ayam mentega K.Diana jee..xsmpt bt lepas K.Diana tayang coz nk blk kg.. Alhamdulillah smpt bt semalam..Tq kak untuk resepi bez nii..Yana mintak izin share kat sini plak yee.. yg lain kna try bt tau..sedappp..jom kita layannn :-) 

AYAM MENTEGA RANGUP

Resepi : Kak Diana - Sky Blue's Kitchen

BAHAN-BAHAN:-

2 keping dada ayam ( di hiris )

2 tangkai daun kari ( di hiris )

4 biji cili padi ( di cincang )- yana xltk coz my baby nk mkn jgk )

60gm mentega ( boleh tambah jika hdk kuahnya bersalut byk dgn ayam )

1/2 biji bawang besar ( di cincang )

Tepung Jagung secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Sedikit gula

BAHAN PERAP:-

 1/2 tsp perencah pati ayam Tumix

2 tsp gula

1 biji telur

1tbsp tepung jagung

1/2 tsp serbuk lada hitam

1/2 tsp serbuk lada putih

Garam secukup rasa

CARA NAK BUAT:-

1. Ayam d gaul bersama bhn² perap dan perap selama 20 minit.
2. Saluti ayam tadi dengan tepung jagung.. Goreng.. Setelah ayam masak angkat dan ketepikan.
3. Cairkan mentega dan masukkan bawang besar, daun kari dan cili padi.. Tumis sehingga naik baunya.
4. Kemudian masukkan ayam dan gula.. Gaul sebati.
5. Angkat dan hidang.