KARI AYAM

Assalamualaikum..hari ni cuaca redup je kat Kepala Batas..Bestnya dapat menidurkan diri kan hihii..Menu tengah hari ni yana masak kari Ayam..dah lama rasanya xmasak kari..Yana mkn kari dgn roti jee..males nak mkn dgn nasi..semalam dh byk mkn nasi..so, ari ni kna kurangkan mkn..ngeee..

Yana biasa masak kari xletak santan..kari ala mamak gitew..klu mkn xde lah rasa muak sgt kan..xleh nak bebel byk2..Damia tibe je demam ari ni..pagi tadi badan dia panas..harap2 xde lah teruk sgt demamnya..dh mkn ubat tadi ok skit..bdn dah berpeluh..riso betul klu anak demam..xleh nak buat ape..tgk dia je lahh..hmm..jom je lah layann kari ayam..byk pula membebelnya  :=)

KARI AYAM

Bahan-bahannya:-

1/2 kilo ayam

1 biji buah tomato ( potong 4 )

1/2 biji bawang besar ( hiris nipis )

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk jintan putih

4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, buah pelaga & bunga cengkih )

3 ulas bawang putih ( tumbuk )

1/2 inci halia ( tumbuk )

4 sudu besar Rempah kari ayam Baba's

1/2 cawan air asam jawa

1/2 kiub ayam maggi
Ubi kentang
Bendi

Daun kari

Garam

Serbuk perisa

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Nak Masak :-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar bersama serbuk jintan manis dan jintan putih

    hingga naik bau.

2. Kemudian tu masukkan 4 sekawan tadi bersama dgn bawang putih, halia, buah tomato dan 

    daun kari.

3. Dah naik bau sikit baru masukkan ayam & ubi kentang. Gaul rata. Lpas 5 minit masukkan  

    rempah kari. Gaul lagi sambil dimasukkan air tapi jangan banyak. Kemudian masukkan kiub

    ayam maggi. 

4. Tutup dulu periuk biar ayam dan kentang masak sepenuhnya.

5. Masukkan sedikit air asam jawa dan kacau rata.

6. Perasakan dgn garam, gula dan serbuk perasa. Masukkan bendi dan masak lg 5 minit

7. Tutup api dan siap untuk dihidang..


Selamat Mencuba :=)