KEK MARBLE SUSU

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Pepagi ni jom layan Kek Marble Susu kegemaran puteri chubby yana ~ damia ~..Layan pic je lah.. semua dah sold out hehee..

KEK MARBLE SUSU

Resepi : Chef Norzailina Nordin

Sumber Cuci mata : Kak Yatie & CMG

BAHAN-BAHAN:-

250g mentega ( nak sedap guna mentega berkualiti tinggi )

230g gula halus 

2 camca teh ovallate

4 biji telur gred A

270 tepung halus* ( tpg gandum pun boleh tapi tpg halus lg best )

1 camca teh baking powder* ( disatukan dan diayak)

60g susu pekat manis

2 camca besar serbuk koko

2 camca besar susu cair

1 camca teh coklat emulco

CARA PENYEDIAAN:-

1. Pukul mentega, ovallate dan gula halus hingga putih. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur. Masukkan susu pekat dan gaul rata.
2. Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Gaul rata. Bahagi adunan kepada 2 bahagian yang sama banyak.
3. Satu dibiarkan tanpa warna dan satu bahagian dicampur dengan susu cair, serbuk koko dan coklat emulco. Gaul hingga sebati.
4. Tuang secara berselang seli antara adunan tanpa warna dan adunan coklat dalam tin yang telah dilenser dengan mentega dan dasarnya dialas dengan kertas minyak. Kemudian buat beberapa pusingan dengan menggunakan chopstick.
5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175c selama 30 - 35 minit. Saya bakar 45 minit, bergantung pada oven masing2 ya.
6. Sejukkan 5 minit sebelum dikeluarkan dari tin. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan dan hias ikut suka.

Selamat Mencuba :-)