SHEPHERD PIE

Assalamualaikum dan selamat pagi..Alhamdulillah, masih lagi diberi peluang untuk bernafas hari ini..syukur pada Mu Ya Allah..sory semua coz tuan umah bizi memanjang..xsempat nak berkunjung ke umah kengkawan..InsyaAllah hari ni ada sedikit masa terluang dan boleh lah yana nak menyekodeng umah kengkawan..

Hari yang indah ini kita mulakan dulu dgn resepi ala2 org putih gitew..Shepherd Pie..tak tau kenapa seminggu dua ni yana asyik duk buat pie jee..tibe je rasa best hihii..Pie ni projek utk minum petang semalam hasil dari perskodengan yang dijalankan kat umah Kak Ummi sedikit masa lalu..dah lama pie ni duk bertapa dalam almari..Jom kita layan je laa..Pagi ni boleh lagi bekpes dgn Shepherd pie..kenyang sgt :=)

SHEPHERD PIE

Resepi: Kak Liza ( xleh nak link hari ni..lain kali yana link ek )

Sumber : Kak Ummi-Home Sweet Home

BAHAN-BAHAN:-

500 gm daging kisar ( Yana guna ayam yg dicincang je )

1 labu bawang besar [potong dadu]

1 ulas bawang putih [cincang halus]

1 cawan kacang peas ( yana ganti dgn mix vege )

8 biji cendawan tin [belah 4] ( xletak )

5 biji buah tomato masak - ummi letak 3 biji je

1 batang carrot [potong dadu] ( xletak )

1 pokok daun sup [cincang]

1 s/b tepung jagung ]

1 cawan air ] bancuhkan

1 s/b lada hitam tumbuk ]

1 kiub stok daging ( xletak )

2 s/b minyak garam

Cheddar Cheese secukupnya ( yana tambah )

Sedikit serbuk perasa ( yana tambah )

BAHAN KENTANG:-

1 kg kentang [potong dadu]

1/2 cawan susu segar

2 s/b mentega garam,

serbuk lada sulah

air untuk merebus kentang secukupnya

CARA NAK BUAT :-

1. Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.

2. Masukkan daging kisar dan cendawan. Kacau rata sehingga daging nampak masak.

3. Masukkan tomato dan semua bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung

4. Bila mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung dan akcau sehingga masak.

5. Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca tahan panas atau pinggan sekiranya nak buat pie dalam mangkuk kecil. (*Ummi letak dalam foilcup kecil2 - senang anak2 nk makan)

6. Kentang direbus dengan air dan garam sehingga air rebusan kering.

7. Lecek kentang dan gaulkan dengan susu segar, serbuk lada sulah dan mentega.

8. Masukkan sedikit kentang dalam mangkuk aluminium kecil.

9. Masukkan inti dan tutupkan dengan kentang lecek lagi.

10. Taburkan cheese di atas kentang lecek ( yana tambah )

11. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan 200'C selama 30 minit

12. Sejukkan dan hidangkan. ( Yana suka makan yg masih panas :=)

Selamat Mencuba :=)