KARI DEVIL PORTUGIS

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Kari Devil Portugis..menu beberapa hari yang lalu..Dah lama sangat simpan resepinya..masa duk selongkar fail baru teringat kembali..Sedap kari orang portugis ni walaupun takde rasa kari..ala2 ayam masak merah gitu..InsyaAllah lepas ni boleh buat lagi..Pada yang sudi bolehlah cuba..lain dari yang lain..Jom semak resepinya~~~~

KARI DEVIL PORTUGIS

Resepi : Majalah Saji

Sumber cuci mata : Kak Ummi @ Home Sweet Home

BAHAN-BAHAN:-

1 ekor ayam ~ potong 12

3 labu bawang besar ~ kisar

6 ulas bawang putih ~ kisar

3 cm halia ~ tumbuk

5 tangkai cili merah ~ hiris

5 sudu besar cili giling

3 biji buah keras ~ tumbuk

3 cm kunyit hidup ~ tumbuk

1 sudu kecil biji sawi

sedikit gula

1 sudu besar cuka
1 biji kentang ~ yana tambah

CARA PENYEDIAAN:-

1. Bersihkan ayam, toskan. Tumis semua bahan kisar dan biji sawi sampai pecah minyak
2. Masukkan ayam dan masak sampai kecut. Boleh juga tuangkan secawan air. Tutup periuk agar ayam cepat masak.
3. Masukkan semua bahan tumbuk dan gaul rata. Masukkan garam, gula dan cuka secukup rasa.
4. Kacau hingga sebati dan sesuaikan rasa. Biarkan mereneh dan agak pekat. Siap untuk dihidangkan bersama nasi atau roti

Selamat Mencuba :-)

APAM SUSU

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^_^

Masih belum terlambat rasanya untuk yana ucapkan selamat tahun baru 2015 kepada semua pengunjung DCK..Banyak suka duka yang berlaku sepanjang 2014..Biarlah semua berlalu..sudah menjadi sejarah..Semoga tahun ini kita semua akan menjadi lebih baik..sentiasa dirahmati dan berada dalam lindungan Allah SWT..

Untuk entry pertama 2015 kita layan dulu Apam Susu yang super duper meletopss kat FB nii.. Orang lain dah berzaman buat yana je baru sampai seru nak mencubanya..memang sedap seperti yang diwar-warkan..gebus lembut..rasa macam kek pun ada..Terima kasih buat empunya resepi ~~~

Resepi : Sabrina Khan

Sumber : Nana Aboy

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

4 biji telur

1 cawan gula halus

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu besar ovellete

4 sudu besar susu pekat manis

4 sudu besar minyak jagung

pewarna yang disukai

perasa ~ yana letak perasa strawberi

CARA PENYEDIAAN:-

1. Panaskan kukusan dahulu sebelum kita mulakan proses membuat apam
2. Mula2 satukan tepung bersama baking powder kemudian diayak. Ketepikan.
3. Dalam bekas pemutar, satukan telur, gula halus, ovallete dan esen vanila. Kemudian putar sampai gebus dan adunan bertukar ke warna putih
4. Masukkan susu pekat manis. Putar lagi hingga sekata
5. Tambahkan pula minyak hagung dan putar lagi
6. Masukkan tepung dan baking powder yang telah diayak tadi. Kaup balik adunan rata
7. Bahagikan adunan kepada 3 atau 4 warna. Setiap warna pilihan boleh letakkan perasa yang disukai jika suka. Gaul rata.
8. Sediakan loyang 8 inci dan sapukan mentega pada loyang. Tuang adunan berselang seli warna hingga habis.
9. Kukus dalam kukusan yang telah mendidih airnya selama 40 minit
10. *tutup kukusan hendaklah dibalut dengan kain supaya wap air tidak jatuh atas apam. 
11. Angkat apam setelah masak. Keluarkan dari loyang. Potong bila ianya telah sejuk

Selamat Mencuba :-)

Bertabahlah........................................

Assalamualaikum.....

ALLAH SWT sedang menguji kita..bertabahlah...  

:-(

TELUR SAMBAL BUMBU BALI

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^_^

Lauk lunch kami kelmarin..Telur Sambal Bumbu Bali..simple2 je..request dari cik princess tak nak makan chicken tak nak makan fish..today nak makan telur katanya..ibu ikut jee permintaan..Dah boring la tu asyik tengok ayam ikan je..resepi ni dah lama yana simpan lepas kak yatie tayang kat FB dulu~~~

Meh kita layan je la ekk..sedap jugak telur sambal bumbu bali ni..Makan dengan nasi lemak pun ok gak rasanya~~

TELUR SAMBAL BUMBU BALI

Resepi : Kak Fida @ MyResepi

Sumber cuci mata : Kak Yatie @ Sinar Kehidupanku

BAHAN-BAHAN:- ( 4-5 orang )

• 6 biji telur rebus - digoreng kekuningan dan kelar2 
• 4 ulas bawang merah* 
• 1 labu bwng besar*
• 3 ulas bawang putih*
• 1 hiris halia*
• 5 tangkai lada kering*(saya guna 2 sudu besar cili kisar je)
• 3 tangkai lada merah*
• 2 biji buah keras* ( kisar bahan2 bertanda *)
• 1/2 cawan santan pekat
• 2-3 sb kicap manis
• 2 sb hirisan gula melaka (atau secukup rasa)
• 2 helai daun salam, 
• 2 helai daun limau purut
• 1/2 jari lengkuas - diketuk
• garam secukup rasa
• air secukupnya untuk kuah
• minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN:-

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar halus, masukkan daun salam, daun limau dan lengkuas.Masak hingga garing.
2. Masukkan santan, kicap, gula melaka dan garam secukup rasa dan kacau hingga rata. Tambah air jika ingin berkuah.Masak lagi hingga terbit minyak.
3. Kecilkan api dan masukkan telur rebus, balik2kan dan masak hingga telur dan kuah mesra.

Selamat Mencuba :-)

" Saya mahu CANTIK dan SIHAT dengan VITAMIN E dan VITAMIN C. Jom dapatkannya dgn HARGA PROMO di Ummi Irfan.com

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^_^

Dah hampir seminggu dapat tag join GA ni..hari ni baru terkelam kabut nak buat entry..udahlah due datenya hari nii hihii..agak bizi sedikit sekarang..nak berBW pun tak sempat..update je blog terus sign out..sorry yer kengkawan semua..InsyaAllah ada kelapangan nanti yana singgah yer ^_^

Ok..jom ramai2 kita join GA dari Ummiirfan.com..Ejen Shaklee yang berjaya ni tau..syarat penyertaan pun senang je..anyone pengguna shaklee tu harus terjah blog nii..harga menarik sedang menanti anda..macam2 promosi ada sepanjang disember nii..Jom kite terjah :-)

Okess..DONE ^_^