NASI BERINGIN aka NASI SERAI

Assalamualaikum dan salam hari Jumaat penghulu segala hari ^___^

Dah lewat malam baru dapat munculkan diri..bizi sungguh dengan keje2 umah yang tak pernah kehabisan ^^

Okess..back to the menu ^^Hari ni buat 1st timenya merasa kesedapan Nasi Beringin aka Nasi Serai..Dari semalam dalam kepala duk terbayang keenakkan nasi nih lepas Kak MaDihaA tayang ari tu..Alhamdulillah..memang sedap..tengok hb makan tanpa berkata apa2..habis sepinggan mintak tambah lagi..sure sedap la tuh hihiii

Tq Kak MaDiHaA dan Kak Amie coz berjaya goda yana utk cuba nasi yang harum semerbak nih..Tq jugak pada tuan empunya resepi SyidahMustafa..minta halal yer..yana nak kongsi kat sini pulak ^^

NASI BERINGIN @ NASI SERAI

Resepi : SyidahMustafa@Myresepi

Sumber cuci mata : Kak MaDiHaA & Kak Amie

BAHAN-BAHAN:- ( 4 orang )

2 cawan beras biasa ~ Amie & Yana guna beras basmathi ( MaDiHaA cmpur kedua2 beras sbb beras basmathi tinggal 1 cwn jer )

1 sudu kecil jintan kasar

1/2 biji bawang besar ( yg kuning )

4 ulas bawang putih

1 inci halia

5~6 batang serai

1 sudu besar marjerin ~ yana guna extra virgin olive oil

air utk menanan nasi

Sedikit garam ~ Amie guna serbuk pati ayam MAGGI cukup rasa

CARA PENYEDIAAN :-

1. Tumbuk bawang putih, bawang besar dan halia.
2. Titikkan serai.
3. Panaskan periuk dan cairkan marjerin.
4. Tumis dahulu jintan kasar.
5. Kemudian tumis bahan-bahan yang ditumbuk bersama-sama serai yang dititik.
6. Masukkan air dan garam. Masak nasi seperti biasa.
7. Tunggulah nasi nii dan tahanlah perut bila hidu bau wangi nasi niii ^__^

Nasi Beringin bergandingan dgn Ayam Palembang & acar campak2 apa yg ada dlm esbox (^_^)

Selamat Mencuba :-)