Assalamualaikum dan salam hari Jumaat penghulu segala hari ^___^
Dah lewat malam baru dapat munculkan diri..bizi sungguh dengan keje2 umah yang tak pernah kehabisan ^^
Okess..back to the menu ^^Hari ni buat 1st timenya merasa kesedapan Nasi Beringin aka Nasi Serai..Dari semalam dalam kepala duk terbayang keenakkan nasi nih lepas Kak MaDihaA tayang ari tu..Alhamdulillah..memang sedap..tengok hb makan tanpa berkata apa2..habis sepinggan mintak tambah lagi..sure sedap la tuh hihiii
Tq Kak MaDiHaA dan Kak Amie coz berjaya goda yana utk cuba nasi yang harum semerbak nih..Tq jugak pada tuan empunya resepi SyidahMustafa..minta halal yer..yana nak kongsi kat sini pulak ^^
NASI BERINGIN @ NASI SERAI
Resepi : SyidahMustafa@Myresepi
Sumber cuci mata : Kak MaDiHaA & Kak Amie
BAHAN-BAHAN:- ( 4 orang )
2 cawan beras biasa ~ Amie & Yana guna beras basmathi ( MaDiHaA cmpur kedua2 beras sbb beras basmathi tinggal 1 cwn jer )
1 sudu kecil jintan kasar
1/2 biji bawang besar ( yg kuning )
4 ulas bawang putih
1 inci halia
5~6 batang serai
1 sudu besar marjerin ~ yana guna extra virgin olive oil
air utk menanan nasi
Sedikit garam ~ Amie guna serbuk pati ayam MAGGI cukup rasa
CARA PENYEDIAAN :-
- Tumbuk bawang putih, bawang besar dan halia.
- Titikkan serai.
- Panaskan periuk dan cairkan marjerin.
- Tumis dahulu jintan kasar.
- Kemudian tumis bahan-bahan yang ditumbuk bersama-sama serai yang dititik.
- Masukkan air dan garam. Masak nasi seperti biasa.
- Tunggulah nasi nii dan tahanlah perut bila hidu bau wangi nasi niii ^__^
Nasi beringin....lain dari yg lain nama dia...digandingkan pulak dg ayam palembang....aduh...mantop..
ReplyDeleteSalam kak yana cayang... dh 2 resepi nasi beringin tun try setakat nih.. lain2 semua.. nnti try versi ni pulak.
ReplyDeleteas salam Yana...nanti singgah umah amik award.
ReplyDelete