APAM MARBLE~ hari pertama RAMADHAN

Assalamualaikum dan slamat malam semua..Alhamdulillah..kenyang bebuka dgn rezeki hari pertama Ramadan..Mesti seronok kan dapat solat terawih kat masjid..Hmm..yana kena tunggu anak besar baru dapat pergi kot..Petang tadi sempat dalam kesibukan jaga my baby yg semakin lasak ni sempat jugak buat Apam Marble..dah lama simpan resepi nii akhirnya jadi jugak..sebijik pertama Damia dh makan..dia dah test awal2 lg..abis sebijik dia mkn maknanya dia suka la tuu..Ibu dapat rasa masa berbuka tadi..Best jugak apam ni tapi rasanya akan lagi klu guna tepung superfine..yg ni resepi dh derhaka skit hehee.. 

Lain kali try bt dgn tepung superfine plak..mesti lagi lembut..yang ni tidak begitu lembut..panas je lembut..pe2 pun tima kasih pada empunya resepi Rahel Myresepi..mintak izin share kat sini plak yee..Jom je lah kita intai resepi Apam Marble nii..males nak cakap byk..tak larat nak menaip hikhikk.. layann :=)

APAM MARBLE

kaler terover pulak :=)

BAHAN-BAHAN:-

300 gm tepung superfine * ( yana guna tepung gandum & ayak 4 kali )

220 gm gula kastor

3 biji telur gred A

1/2 sb ovallet

250ml susu cair

1 sk baking powder*

Sedikit warna pilihan

mcm malu2 je nak mekar bunga2 hehee

CARA NAK BUAT:-

1. Panaskan air dlm kukusan,siapkan acuan apam.Ayak bersama bahan bertanda*
2. Menggunakan pemukul elektrik,pukul telur,gula,ovallet sehingga kembang dan pekat selama 7 minit pada kelajuan sedang.
3. Masukkan tepung berselang seli dg susu cair,sambil digaul rata guna spatula.Bahagi kpd 3 bahagian & warnakan.
4. Sudukan ke dlm acuan secara berselang seli hingga paras penuh.
5. Kukus dg api sederhana kuat selama 15-20 minit.(lapik tudung periuk dg tuala/kain bersih dan jgn buka tudung periuk selama mengukus apam).

Slamat Mencuba :=)