GERMAN COOKIES~17 RAMADHAN

Assalamualaikum..bersua lagi kita..malam ni nak tayang kukis yg buat petang tadi..German Cookies yg tgh hot skg nii hehee..Dah ramai blogger lain yg buat..Yana je baru ada kesempatan nak buat kukis nii..mmg sedap sgt..lemak2 berkrim gituu..lepas ni kna buat lagi kot utk raya..hari ni punya kita test dulu..


Resepi asal kukis ni oleh Rima..jom je lah kita semak resepi kukis nii..xleh nk bebel panjang2..Damia dh kacau ibu dh..mlm ni tinggal kami berdua jee..en.hubby kna cari rezeki lagi mlm nii hehee..layann :=)

BAHAN-BAHAN:-

• 125 gram mentega
• 125 gram tepung kentang/potato starch (boleh beli kat kedai baking)
• 80 gram tepung halus (yana guna tepung gandum)
• 40 gram gula aising, diayak
• Secubit garam (resipi asal tak letak)

CARA NAK BUAT:-

1. Satukan tepung kentang dan tepung gandun, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.
2. Ambil sedikit adunan, kemudian bulat2kan dan susuh atas dulang pembakar. Celup garfu dalam air dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3. Bakar dalam oven yang telah dipanaakan pada suhu 175C selama 15 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara....

SELAMAT MENCUBA :-)