NASI TOMATO

Assalamualaikum and slamat petang..ari ni yana and family tak keluar mana2 pun..kami duk umah je..smlm dah byk berjalan..kalau duk umah maknanya kena masak lee..tak pe..masak utk hubby tercinta hehee.. Minggu lepas rasanya byk blog duk tayang nasi tomato..teringin plak nak makan..pagi2 lagi call mama tanya resepi nasi tomato..Mama bagi yang simple je untuk org yg baru blaja ke dapur nii hehee..Alhamdulillah..hubby mkn bertambah2 :-)..resepi ni juz untuk dua org je makan..jom layannnnn...

NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN:-

 

2 cawan beras basmathi

1 batang kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

2 biji buah pelaga

3 biji bawang merah ( mayang )

3 cawan air

2 sudu besar minyak sapi

1/2 cawan susu cair

1/2 biji tomato ( potong dadu )

2 1/2 sudu besar tomato puri

1 helai daun pandan

Sedikit garam

Kismis

Kacang Gajus

CARA NAK MASAK:-

1. Panaskan minyak sapi dalam periuk dan tumiskan kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan juga bawang merah hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan buah tomato, tomato puri dan kacau sebentar.
3. Masukkan beras dan daun pandan. Gaul rata sekejap.
4. Masukkan air, susu sejat dan garam. Kacau perlahan dan masak je macam nasi biasa. 
5. Bila nasi sudah kering, gaul rata perlahan . Lepas tu tabur kismis dan gajus. Hidangkan dengan taburan bawang goreng, ayam masak merah  dan acar mentah. Slamat Mencuba :)