NASI LEMAK KUNING

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua..Hari Jummat yang bahagia ini yana kepinginan nak mkn nasi lemak bersama rendang udang..Semalam bermimpi dapat makan nasi lemak kat Kg.Baru..Ya Allah..punya lah lama xmakan nasi lemak international kat sana..dulu masa keje kat KL tiap malam minggu keluar bersama abg and family dia cari makan kat Kg.Baru..masa tu anak dara lagi..hmm..rindu pulak suasana kat KL yg sibuk itu ^^

Okeylah citer pasal nasi lemak pulak..Lepas subuh tadi terus jer on projek melemakkan nasi dan merendangkan udang..Alhamdulillah..puas hati  dan kekenyangan sudah :p..Yana buat simple jer..Nasi Lemak Kuning dengan Rendang Udang jer..xmau telur or sambal bilis..memang nak makan berlaukkan rendang udang jer..Jom kita semak resepinyaa..Nasi lemak biasa2 ajer..dah jadi kaler kuning nmpk meriah pulak ^^

NASI LEMAK KUNING

BAHAN-BAHAN:-

2 cawan beras

1 batang kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

1 biji buah pelaga

1 cm halia ~ hiris nipis

1 sudu kecil halba

1 batang serai ~ dititik

1/2 cawan santan pekat

2 cawan air ~ ikut jenis beras

1 helai daun pandan ~ simpul

Sedikit garam

1 sudu kecil serbuk kunyit

Sedikit minyak utk menumis

CARA NAK BUAT :-

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis halia, bunga lawang, buah pelaga, kayu manis dan juga serai hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan santan dan juga air serta serbuk kunyit. Masukkan sekali daun pandan. Kacau dan masukkan garam.
3. Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan tadi. Lepas tu masak jer seperti masak nasi biasa..

Selamat Mencuba :-)