DAGING PAPRIK

Assalamualaikum dan selamat berhujung minggu semua..tengah2 malam buta baru tuan umah dapat pegang cik lappy..Mesti semua dah lena diulit mimpi yang indah..Siang tadi dah kepenatan keluar jalan2 dgn family kan..Tapi sebelum tu jom kita jamu mata di malam hari nidengan resepi Daging Paprik..Yana buat untuk makan malam tadi..Juz untuk en.H jer..Yana jeling2 manja jer tengok dia makan tapi sempat jugak 2 3 keping daging masuk mulut nii hikhikk..

Resepi yang simple jer nak abiskan daging yang masih lagi banyak..2 3 kali lagi bleh masak..Lepas ni fikir lagi nak masak apa..Pe2pun malam ni kita layan Daging Paprik dulu..kejap lagi nak layan mimpi pulak..Esok tak tau sempat ke tak nak pegang cik lappy..banyak pulak agenda yang menanti..jom layann :=)

DAGING PAPRIK

BAHAN-BAHAN:-

150 gm daging lembu ( yana rebus dulu bg empuk )

3 ulas bawang merah ( tumbuk )

2 ulas bawang putih ( tumbuk )

1/2 labu bawang besar ( mayang )

2 batang serai ( dititik )

2 helai daun limau purut

1 biji tomato ( belah 4 )

3 ulas cili api ( bleh tambah klu nk pedas )

1 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

1 sos tiram

Sedikit kicap manis

Bunga Kobis

Kacang Panjang

Carrot

Garam dan serbuk perasa

CARA NAK BUAT:-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cili api dan serai.
2. Kemudian masukkan semua jenis sos dan kicap manis. Kacau kejap dan masukkan daging. Biarkan sedikit mendidih dan boleh tambah sedikit air.( yana guna air rebusan daging tadi )
3. Masukkan semua jenis sayuran dan juga daun limau purut. Tambah garam dan serbuk perasa jika perlu dan kacau biar semua bahan rata.
4. Bila dah mendidih baru masukkan bawang besar dan juga buah tomato. kacau kejap dan boleh tutup api..siap untuk dihidangkan bersama nasi putih...

Selamat Mencuba :=)