ROTI JALA & KUAH DURIAN

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Dah agak lama yana teringin nak makan roti jala dengan kuah durian..asyik makan dengan kuah kari je.. boring jugak kan..lagipun isi durian frozen banyak lagi tersimpan..Lepas ni plan nak buah kuih serimuka kalau ada kerajinan..

Okess, hari ni kita layan roti jala bersama kuah durian dulu ekkss..Ekceli bahan-bahan untuk kuah durian tu yana agak2 je..tak sempat nak sukat menyukat kalau time masak..Kalau ada yang nak menerai tu boleh lah adjust sendiri mana yang patut yer..peace ^__^

ROTI JALA

BAHAN-BAHAN:-

2 cawan tepung gandum

1 1/2cawan air

1 biji telur

1/2 cawan susu cair
2 sudu besar minyak masak ~ yana letak minyak zaitun
sedikit baking powder

sedikit garam

Sedikit pewarna kuning @ serbuk kunyit

CARA PENYEDIAAN:-

1. Blender semua bahan kecuali pewarna hingga sebati semua. Keluarkan dan rehatkan kejap adunan.
2. Sediakan kuali non stick dan masukkan adunan tadi dalam botol.
3. Tebar je dlm kuali tadi dan biarkan 1 minit atau hingga roti jala masak.
4. Angkat dan gulung ikut citarasa masing2. 

KUAH DURIAN

5 - 6 ulas isi durian ~ ambil isi je dan lenyek sikit

2 cawan santan sederhana pekat

air

Gula pasir ~ ikut tahap kemanisan masing2

Gula merah

Secubit garam

Sehelai daun pandan ~ di simpulkan

CARA PENYEDIAAN:-

1. Masak semua bahan di atas menggunakan api sederhana. Kacau perlahan-lahan.
2. Biarkan hingga mendidihkan. Jika kuah nampak pekat bolehlah tambah air sedikit demi sedikit. Kuah durian jangan terlalu cair. okey siap..enak di makan bersama pulut, roti putih or roti jala.. ^__^

Selamat Mencuba :-)