Thursday, July 17, 2014

MURTABAK MAGGI ~ Menu 9 Ramadhan

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Curi sedikit masa hupdate blog ^_^ Tak terkejar rasanya nak habiskan entry tertunggak hehee..Hokess, tak boleh nak bercerita panjang2..banyak tugasan sedang menunggu..Mintak maaf sangat2 yer kawan2..yana tak sempat nk BW..InsyaAllah ada kelapangan nanti yana pasti singgah dapur kawan2 sekalian..masa untuk bersama dengan cik lappy amat terhad sekarang nii~~

Kita layan yang ni dulu..Antara menu wajib dibuat di bulan puasa..Murtabak maggi.. Tak payah makan nasi..hanya makan murtabak ni jee..Alhamdulillah..kenyang sangat dapat makan sebiji sorang ^__^




MURTABAK MAGGI
Resepi : CMG

BAHAN-BAHAN:-
1 paket mee segera perisa kari
2 biji telur
150 gm daging cincang
1 biji bawang besar ( cincang )
1 ulas bawang putih ( tumbuk )
1 biji cili merah ( hiris halus )
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam
Serbuk perasa

CARA PENYEDIAAN:-
  1.  Asingkan mee segera dari rencahnya. Celur mee segera tadi hingga lembut dan toskan. 
  2. Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga perang, masukkan perencah mee maggi, serbuk lada hitam dan daging cincang. Kacau rata dan tuang sedikit air, masak dengan api perlahan hingga hampir kering. 
  3. Kemudian masukkan hirisan cili merah, hijau dan garam secukup rasa. kacau kejap dan boleh matikan api.
  4. Dalam satu mangkuk lain, masukkan 1/2 bahagian mee dan 1/2 bahagian daging gaul rata. Pecahkan 1 biji telur, kocok sedikit dan tuang dalam mangkuk berisi bahan2 tadi. Kacau rata dan tuang ke dalam non-stick pan yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak masak.
  5. Masak dengan api perlahan sehingga permukaannya mengeras (nak cepat tutup sekejap), dan terbalikkan. Masak untuk 1 - 2 minit lagi hingga kuning keemasan. Alihkan ke dalam pinggan. Buat kaedah yang sama untuk baki bahan2 tadi.
  6. Potong murtabak maggi tadi ikut kreativiti masing2 dan hidangkan bersama bawang jeruk, kalau ada kari dhal pun sedap, nak hidang dengan cili sos pun ok, thousand island sos pun boleh
  7. Selamat Mencuba :-)

1 comment:

wa said...

Glamer juga murtabak meggi ni kan..belum pernah cuba lagi, nanti ada masa wa try k