KARI NANAS ~ Menu 13 Ramadhan

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Menu 11 Ramadhan kami..Kari Nanas yang simple2 aje..Yana suka sangat makan kari nanas ni tau.. Dulu mama yg selalu masak untuk yana tapi sekarang ni kalau nak makan kena masak sendiri.. Huhuuu..rindu pulak mama kat kampung..dah lah raya tahun ni tak dapat balik..so sad :-(

Tak mau beremosi sedih hokey..kita semak je resepi kari nanas nii..Yana makan dengan nasi putih + ayam goreng berempah jee..Syukur rezeki 11 Ramadhan kami ^__^

KARI NANAS

BAHAN-BAHAN:-

600gm nanas

4 biji bawang merah ~ tumbuk/kisar halus

2 ulas bawang putih ~ tumbuk/kisar halus

1 batang kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

3 sudu besar rempah kari

100ml santan

Garam & gula secukup rasa

Sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN:-

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk/dikisar halus bersama kulit kayu manis dan bunga lawang hingga wangi.
2. Perlahankan api, masukkan nanas. Tutup periuk/kuali. Biarkan nanas mereneh seketika hingga layu.
3. Tuangkan santan dan perasakan dengan garam dan gula.
4. Boleh tambah air sekiranya kuah pekat. Tunggu hingga mendidih lagi dan boleh tutup api.
5. Siap untuk dihidangkan

Selamat Mencuba :-)