WORDLESS WEDNESDAY #6

Assalamualaikum..makan jee tak perlu kata apa-apa ^_^

KEK COKLAT KUKUS MUNIRA

Assalamualaikum dan selamat petang semua..petang ni hujan membasahi bumi Kepala Batas..terasa sejuk jee dan akibat dari kesejukkan itu maka malesnya nak membangunkan diri..best jee dpt duk golek2 sambil tgk tv..hikhik..

Tak mau ckp byk juz nak cuci mata tgk kek coklat kesukaan ramai nii..kek ni dah abis yee..Yana bt wiken lepas..sepupu dtg dari Taiping so, buat je kek yg senang dan sedap nii..suka tgk bdk2 tu mkn smpai licin..resepi kek coklat ni yana c&p je dari umah Kak Mas..mintak izin ye tuan empunya resepi Puan Munirah Baharom dan juga Kak Mas Duniaku yana nak share sini plak..layann :=)

KEK COKLAT KUKUS MUNIRA

Resepi asal: Puan Munirah Baharom ( KR )

Sumber: Kak Mas Duniaku

BAHAN-BAHAN:-

Bahan A :

• 1 cawan gula pasir - hana dan kak.noor letak 3/4 cawan aje
• 1 cawan serbuk koko
• 1 cawan susu cair - hana gune susu segar
• 1 cawan susu pekat
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal xde
• 1 sudu besar oren sunquits - Mas tambah

>> semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.
Bahan B - di ayak

• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
• 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

Bahan C :

• 4 biji telur - diblender ( yana pkai whisk je )

Cara :

• Satukan bahan B dan bahan C ke dalam bahan A secara berselang seli dan gaul dengan senduk aje.
• Bila dah sebati masukkan ke dalam loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. Kata Puan Munirah, loyang tu  kena dipanaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi..
• Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 min yg pertama takut kek jadi mendap.

Selamat Mencuba :=)

NASI GORENG PATAYA

Assalamualaikum semua..dah bekpes ke? Alhamdulillah..pagi ni yana dgn damia terheavy bekpes plak..semalam xmkn pe2 and lepas solat subuh pagi tadi terus lapar giler2..segala roti and biskut pulak dh abis stok..aduss mmg terpaksa ku mkn nasi jgk hikhik..Sabar je lah makcik..esok plak kita diet ek..huhuu

Nasi goreng ni simple je tapi bila dh terlebih rajin pagi tadi maka jadilah nasi goreng pataya..tibe je rajin nk membungkus nasi goreng tu..Abis sudah satu pinggan mkn bersama damia..suka sgt dia mkn nasi goreng ni..jom je lah intai resepi simple nii..layann :=)

NASI GORENG PATAYA

BAHAN-BAHAN:-

2 mangkuk nasi putih

3 ulas bawang putih ( diketuk )

1/2 labu bawang besar ( didadu )

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos ikan

2 sudu besar kicap pekat

Isi ayam

Carrot ( hiris halus )
Garam
Serbuk perasa

2 biji telur ( pukul sedikit )

CARA NAK BUAT:-

1. Tumis bawang besar, bawang putih hingga wangi.( klu nak pedas bleh tambah cili api ) 
2. Kacau sebentar dan  masukkan isi ayam. Kemudian masukkan carrot. 
3. Masukkan sos tiram, kicap pekat dan sos ikan. Gaul biar rata.
4. Masukkan nasi dan goreng seperti biasa. Perasakan dgn garam dan serbuk perasa. Bleh tutup api.
5. Untuk telur dadar:- Panaskan non stick pan, tuangkan telor dan nipiskan selebar mungkin. Bila telor masak, kaup nasi dalam mgkuk kecil dan letakkan dlm telor. Bungkus nasi dengan telor tersebut. Siap!!

Selamat Mencuba :-)

TART TELUR~i'm back ^__*

Assalamualaikum semua..Alhamdulillah yana dah sihat walaupun ada sikit je lg sisa2 batuk nii..rasa terseksa sgt bila batuk melanda diri..nak bercakap pun susah..seminggu ni asyik diam jee..nak tergelak pun tahan hikhikk..

Jom je lah kita cuci mata dgn kuih Tat Telur yg dah abis nii..Yana buat sebelum selsema and batuk datang melanda ari tu..tat telur ni yana buat sebab teringin sgt nak mkn..p kedai bakery abis..hmm..blk je umah terus projek bt tat telur..1st time yana bt..senang je rupanya nk bt hehee..dh lama simpan resepinyaa..amek kat umah Kak Mas Duniaku..byk betul dpt bt satu adunan..nak mkn sorang xlarat..En.H xsuka plak tat telur nii..so,bagi je lah kat jiran tetangga..klu yana abiskan sorang2..maknanya bertambahlah cik koles dlm diri ini..huhuuu...jom kita layann :=)

TART TELUR

Resepi Asal : zlinda mz@myresepi.com

Sumber : Mas Duniaku

Bahan :

Bahan untuk crush :

• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula halus
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon garam
• 1/2 cawan butter (bhgikan kpd 8 bhgn kecil2)
• 2 biji telur

Cara membuat crush :

1. Masukkan tepung, gula, baking powder dan garam ke dalam doh mixer @ food processor atau pun guna tangan pun boleh. Sebatikan.
2. Masukkan butter. Sebatikan lagi.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Uli hingga menjadi bentuk doh.

Bahan untuk filling :

• 1 cawan susu cair
• 4 biji telur
• 1 cawan gula halus
• 1 cawan air
• 1 tbs tepung kastard
• 1/2 tsp vanilla essence

Cara membuat filling :

1. Pukul gula dan telur.
2. Masukkan semua bahan filling yang belum dimasukkan lagi dan kacau sebati.
3. Mas tapis bancuhan filling tadi.
4. Tekan2 doh ke dalam acuan tart @ pie. Then tuang je bahan2 filling tadi ke dalam acuan tart @ pie yang telah diletakkan doh tadi.
5. Bakar dalam oven. Linda agak2 jer temp dia. huhu. Agak2 nampak macam kering dah kekuningan orengean tuh masak la tuh ! tunggu sejuk baru potong tau !
6. Mas bakar pada suhu 190c selama 30 minit dengan api atas bawah. ( yana ikut K.Mas jee :=)

Selamat Mencuba :=)

SELSEMA DAN BATUK~Tuan umah MC

Assalamualaikum dan selamat malam..sorry coz dah beberapa ari xde n3 masak memasak..Tuan umah MC hehee..Tuan umah diserang selsema dan batuk yg teruk..ekceli, selsema menyerang sejak ari raya lg and dh ok skit lepas seminggu..xsangka plak selsema kembali dgn teruknya 2 ari lepas..xlarat nk bgn..asyik slepping beauty jee..hmm..cian damia dilarang mendekati ibunya 2 3 ari ni..Damia manja2 dgn ayah je la ek..biar ibu yg sakit..jgn damia sakit..lg susah hati ibu nanti..

en.goole punyer :)

InsyaAllah Yana akan kembali lagi bila semua dh ok..rindu nak bw umah kengkawan semua..mst dh byk n3 yg best2 yana terlepas kan..xpe..dah sihat lepas ni akan ku rempit semua umah..hehee..ok lah..dah xlarat nak menaip..baru lepas mkn ubat batuk and selsema..mata dah hampir kelayuan..nggee..jumpa lagi dilain waktu.. doakan Yana cepat sembuh tau..luv u olssss mmuaahhhss!!!