Saturday, March 29, 2014

BINGKA ROTI JAGUNG

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Dah lama betul pic ni terperap dalam folder..dari tahun lepas lagi hehee..Bingka/kuih bakar kegemaran ibu tapi anak2 dgn incik suami tak layan kuih macam nii..biasa buat untuk diri sendiri je..Kadang2 bagi jugak jiran untuk merasa ^__^

Sedap je kuih ni kat tekak yana..kadang2 pelik jugak kenapa lah budak2 ni tak nak makan kuih sesedap nii..kalau buat asyik ibu yang kena habiskan ~~ Layan pic je la ekk..kuihnya sudah habis..nak rasa sila buat sendiri..senang ajee hehee


BINGKA ROTI JAGUNG
saiz tin : 8"/9" persegi

BAHAN-BAHAN:-
1 cawan gula ~ yana guna 3/4 cawan gula kastor
1 cawan santan
1 cawan susu segar
1 1/4 cawan air
2 sudu besar butter
3 biji telur
1/2 sudu kecil gara,
14 keping (520g) roti ~ potong kecil2
2 batang jagung ~ ambil bijinya sahaja
beberapa titik pewarna kuning
Biji bijan utk tabur

CARA PENYEDIAAN:-
  1. Blend kesemua bahan2, kecuali roti & jagung sehingga sebati. Masukkan jagung & blend sebentar sahaja. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk berisi roti & rendam selama 5 minit sehingga kembang.
  2. Panaskan 1 sudu besar minyak di dalam tin. Ramas adunan roti & tuangkan ke dalam tin yang berisi minyak panas.
  3. Taburkan biji bijan & bakar 180c selama 1 jam

Selamat Mencuba :-)

2 comments:

mama sara nur said...

assalam
sedapnya wat sarapan pagi
akak memang peminat kuih bingka he hee

Amie said...

kenyang makan 2-3 ketul bingka roti ni kan yana... sedap pun iye.