Assalamualaikum dan salam sejahtera ^_^
Menu beberapa hari yang lalu..Ayam Masak Kapitan ni dah jadi feberet kami sefamily..nak buat pun senang je..yang penting sedap ^_^ ~~~
Resepi : DJ
Sumber cuci mata : Linapg @ Teratak Mutiara Kasih
BAHAN KISAR:-
1 labu bawang besar
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
6 - 7 biji cili merah
sedikit lengkuas
sedikit kunyit hidup
1/2 cm halia
1 batang serai
1 sudu besar udang kering ( rendam sekejap supaya lembut - toskan )
BAHAN A
Ayam dipotong ikut suka
200 ml santan
50 ml susu cair
3 asam keping
cili merah & hijau ( dipotong )
1 biji buah tomato ( belah 4 )
garam dan gula secukupnya
CARA PENYEDIAAN:-
- Tumis bahan kisar hingga naik bau
- Masukkan ayam dan gaul. Biar hingga ayam empuk
- Kemudian masukkan santan dan susu cair dan asam keping. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula. Kacau sentiasa.
- Masukkan tomato dan hirisan cili. Tutup api. dah siap.
Selamat Mencuba :-)
No comments:
Post a Comment