AYAM UNGKEP 44 HARI ^_^

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua ^_^

Chak!! ada yg merindu diri ini tak hihiii..Alhamdulillah bersyukur masih dipanjangkan usia..Hari ni dah 24 hari yana berpantang..adusss rasa lama sangat nak melepasi 44 hari tempoh pantang yang telah ditetapkan huhuu..Sabo je lahh ^_^

Pagi ni sempat jugak curi masa kejap nak update blog sebelum blog mula bersawang..kuikuii..Baby dan kakaknya baik punyer tido..cuaca sejuk sangat..hujan dari semalam belum berenti lagi..bestnya..kejap lagi ibu nak sambung tido jugak hihii..tak mau cakap banyak..sebelum kedua2nya buka mata kita cuci mata dulu dgn menu pantang yana..Ayam Ungkep 44 hari..Resepi ni yana belajar dari mama yana..Dah banyak kali yana buat sejak dalam tempoh pantang..mmg selera je makan..suka sangat bau rempah ratus yang ada dalam resepi ni..membangkitkan selera..

AYAM UNGKEP 44 HARI

Resepi : Yanashaiful

1/2 ekor ayam

3 ulas bawang putih*

4 ulas bawang merah*

2 batang serai*

2 sudu besar ketumbar*

1 1/2 sudu besar jintan putih*

1/2 sudu besar lada hitam*

2 cm kunyit hidup*

Sedikit air asam jawa

Sedikit garam

> Bahan bertanda * ditumbuk halus

CARA MENYEDIAKANYA:-

1. Bersihkan ayam. Kemudian lumurkan dengan bahan tumbuk, garam dan air asam jawa.
2. Masukkan ke dalam kuali dan tuangkan sedikit air biasa. Kacau sebentar dan tutup kuali.
3. Biarkan sehingga mendidih dan ayam masak. Boleh tutup api. Siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba :-)