MASAK LEMAK KUNING TAUHU & UDANG KECIK

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^_^

Alhamdulillah masih bernafas pada hari ini..syukur padaMu Ya Allah..Jumaat tiba lagi..sekejap je masa berlalu kan..esok dah 10hb..huhuu..sedang menghitung hari nak balik kampung..Tak sabar rasanya~~~

Terus pada resepi kita hari ni..simple2 je lauk lunch semalam..Masak Lemak Tauhu & Udang kecik..Dah tak tau nak masak apa..buka esbox ada ikan kembung 2 ekor, udang kecik and tauhu yang beli 2 ari lepas..nasib baik ok lagi tauhunya..lepas tu goreng ikan kembung..tumbuk sambal belacan sikit makan berulam timun jee..Alhamdulillah..kenyang~~~ ^__^

MASAK LEMAK KUNING TAUHU & UDANG KECIK

BAHAN-BAHAN:-

3 keping tauhu ~ potong 4

100 gm udang kecik

1/2 labu bawang besar ~ hiris nipis

1 ulas bawang putih ~ hiris nipis

1 cawan santan

1 cawan air

1/2 kiub ikan bilis
2 biji cili merah ~ dihiris

carrot ~ potong mancis @ suka hati

sedikit serbuk kunyit

garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN;-

1. Masukkan air, tauhu, carrot, bawang besar, bawang putih dan kiub ikan bilis. Biar mendidih
2. Kemudian masukkan santan dan serbuk kunyit. Bila hampir mendidih masukkan udang & cili merah. 
3. Perasakan dengan garam. Kacau perlahan hingga mendidih.
4. Siap untuk dihidangkan

Selamat Mencuba :-)