Asslamualaikum dan selamat sejahtera ^_^
Menu lunch kami semalam..Kari Ikan Sardin Gaya Goa..alahai nikmatnya dapat cicah dengan roti prata semalam..Alhamdulillah..semua nikmat dari Allah..anak2 makan berselera sangat..berebut2 cicah dengan ibu..Dah beberapa hari budak2 ni tak nak makan nasi rupanya nak makan roti cicah kari..Hari ni kakak damia request nak makan roti lubang2 pulak..maknanya roti jala la tu..dah banyak kali cakap roti jala tapi duk panggil jugak roti lubang2 hehee..
Okess jom layan dulu resepi dari chef Wan nii..sekali lagi yana share kat sini..sedap tau..kengkawan harus cuba~~~
Resepi : Chef Wan
Sumber cuci mata : CMG & Kak Yatie
- 600 gram ikan tenggiri- Yana guna 1 tin besar ikan sardin
- 3 biji tomato*
- 3 biji cili hijau*
- 3 camca besar serbuk ketumbar*
- 3 camca besar serbuk jintan putih*
- 2 camca teh serbuk kunyit*(*dikisar halus)
- 2 biji bawang besar, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dicincang
- 1/2 camca besar biji sawi
- 4 camca besar cili kisar
- 500 ml santan (mat guna 200 ml santan + 300 ml air)
- 1/2 cawan jus asam jawa
- 2 biji tomato, belah 3 setiap satu
- 1 tangkai daun kari
- 5 - 6 sudu besar sos sardin
- Garam dan gula secukup rasa
CARA PENYEDIAANYA :-
- Panaskan minyak dalam periuk, Tumis bawang besar, bawang putih, halia, daun kari dan biji sawi hingga harum.
- Masukkan bahan kisar halus, cili kisar, sos sardin dan tumis hingga terbit minyak, guna api kecil dan kacau selalu.
- Tuang sedikit air, kemudian tambah santan, kacau rata. Bila mendidih, masukkan ikan dan jus asam jawa. Kacau perlahan. Tambah garam secukup rasa dan sedikit gula.
- Masukkan tomato, dan masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi, roti, lempeng atau roti prata...
besnya kari ikan sadin.. lama tak makan...
ReplyDeleteSardin yg biasa org masak simple pun jadi masakan istimewa macam ini sekali. Betul-betul pandai Yana mengolah. Selera betul kakak tengok.
ReplyDeletezzzzz2018.8.15
ReplyDeletegolden goose shoes
salomom shoes
ugg boots clearance
christian louboutin shoes
fitflops sale clearance
nike shoes
huaraches
nike factory
prada shoes
coach outlet
savannah cat for sale
ReplyDeletesavannah kitten
f1 savannah cat for sale
savannah cat price
savannah cats for sale
savannah kittens for sale,
serval cat for sale, savannah cat for sale, savannah cats for sale, f1 savannah cat for sale, serval cat
for sale, exotic cats for sale, f1 savannah cat, f4 savannah cat, cats for sale, savannah cats, Serval
kittens for sale, savannah kittens for sale near me, savannah cats for sale near me, bengal kittens for
sale, bengal kittens for sale near me.