DAGING GORENG JINTAN

Assalamualaikum dan selamat sejahtera...

Menu tengah hari semalam..Daging Goreng Jintan yang simple mimple je tapi sedap sangat..Kalau buat pedas lagi bertambah sedap..versi yana pedas2 manja je sebab kanak2 riang nak makan sama..letak kicap lebih sikit..makan dengan nasi panas..ada ulam timun..Alhamdulillah..dah cukup berselera..

Tq Kak Ayu share resepinya..Tq jugak pada Kak Nor..Yana kopipes dari dapur akak je yer..Jom semak..raya haji nanti boleh buat lagi.. masuk list dulu~~~

DAGING GORENG JINTAN

Resepi: Ayu Singapore

Sumber cuci mata : Kak Nor @ Secubit Garam 

BAHAN A:-

300g daging dipotong nipis

1 sudu teh jintan manis ditumbuk-Ayu gunakn serbuk aje

1/2 sudu teh lada hitam ditumbuk -Ayu gunakan serbuk aje

1 sudu teh serbuk jintan putih-Ayu tambah

1 sudu teh serbuk ketumbar-Ayu tambah 

sedikit kunyit

air untuk merebus daging

Ingredients B:-

3 tangkai cili api dipotong ~ yana tak letak

1 tangkai cili merah dipotong 

1 biji bawang besar dipotong bulat

1 tangkai daun sup

1 tangkai daun bawang

2 sudu minyak menumis

sedikit cuka

sedikit kicap

garam + perasa secukupnya

CARA PENYEDIAAN:-

1. Daging digaul bersama Bahan A. Rebus sehingga empuk dan air kering.
2. Di dalam kuali masukkan minyak, tumiskan bawang besar, cili merah, cili api, daun sup dan daun bawang
3. Kemudian masukkan daging. Masukkan garam+perasa secukupnya. Gaul rata
4. Akhir sekali masukkan sedikit cuka dan kicap untuk membangkitkan selera aroma yang cukup..siap

Selamat Mencuba ;-)