ROTI LEMBUT GEBU ( Basic Dough )

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^__^

Roti pertama 2015..alahaii males bebenor nak meroti tapi bila dah mula..hari2 pulak asyik nak meroti jer..hilang stress kalau buat roti tau ^__^

Roti kaler pink request dari kakak damia..sekarang ni semua benda nak kaler pink.. ingatkan kek je.. roti pun nak kaler pink jugak..gegirl kan~~

Seperti biasa yana guna resepi dari rakan FB..suka sangat dengan resepi nii..roti lembut gebus gebas sangat..tq tuan punya resepi..sekali lagi yana share kat sini yer~~~~

BASIC DOUGH

Resepi : Liza Othman Kelab Roti FB

BAHAN-BAHAN:-

500gm tpung roti atau gandingan 400gm tpung roti dan 100gm tpung gandum

100gm gula kastor

40gm susu tepung

1st bread improver 

11gm yis atau sepeket yis

sebiji telur cmpurkan dgn air sejuk 265gm

80gm butter

1st bread softner

CARA PENYEDIAAN:-

Campur bahan kering dan masuk bahan cecair

uli sebatikan dan masukkan butter dan uli hingga doh licin dan elastik

perap 30 minit buang angin..

bentukkan dan perap hingga naik 2x ganda

bakar suhu 180c

Selamat Mencuba :-)