IKAN BAWAL GORENG BEREMPAH

Assalamualaikum dan salam 18 Ramadhan 1433 Hijrah ^^..

Cepat betul masa berlalu kan..kita dah menghampiri 10 Ramadhan terakhir..terasa sayu di hati..Ramadhan akan tinggalkan kita..Semoga amal ibadah kita sepanjang Ramadhan ini akan diterima Allah SWT..Amiinn..

Okess..kembali pada menu sahur yang serba simple ajer..Walaupun simple tapi bertambah2 nasinya ^^.. Ikan Bawal Goreng Berempah resepi dari Kak Hana mmg betul2 membangkitkan selera sahur yang semakin hilang..Alhamdulillah..laju jer tgk En.Hubby makan tadi ^^..Tq Kak Hana share resepi yang simple tapi sangat menyelerakan..suka sangat masa menggoreng dengan bau wangi rempah yang diperap..aduussss..sedapnyaa makan bersama dgn kicap+cili api..Moh  kita cuci mata ^^

IKAN BAWAL GORENG BEREMPAH

Resepi : Kak Hana@ Myresepi

BAHAN-BAHAN:-

4 ekor ikan - apa2 ikan yg sesuai digoreng 

5 cm kunyit hidup

6 ulas bawang putih

1 cm halia

Sebatang serai ~ optional

garam

1 sudu besar serbuk kari ikan ~ yana tambah

1 tangkai daun kari ~ yana tambah

CARA NAK BUAT:-

1. Siang ikan cuci bersih. Kelar bahagian badan tak putus.
2. Tumbuk kunyit hidup, bawang putih, halia, serai dan juga garam hingga agar2 lumat.
3. Gaulkan dgn ikan tadi bersama serbuk kari dan daun kari. Perap lebih kurang sejam atau lebih.
4. Goreng dengan minyak panas hingga garing tapi jangan sampai geseng@hangus!.Angkat. Lebihan rempah2 tadi jangan buang. Toskan dan taburkan keatas ikan.
5. Sedap makan dgn nasi putih panas.

Selamat Mencuba :-)