APAM TEPUNG GANDUM

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua warga alam maya ^_^..Semoga semuanya berada dalam keadaan yg baik dan sihat2 ajer..Pagi ni Yana nak jamu mata dengan Apam Tepung Gandum resepi dari Kak Fida..Apam ni menu bekpes kami tadi..amat senang nak menyediakannya dan paling penting sedapp..suka sangat tengok Damia makan..lepas satu satu ditelannya ^_^..Tq yer Kak Fida untuk satu lagi resepi yg simple dan sedapp nii..mintak izin yer Kak, yana panjangkan resepinya kat sini pulak untuk dijadikan koleksi resepi pilihan yana  ^_^

APAM TEPUNG GANDUM

Resepi : Kak Fida @ MyR

Sumber cuci mata : Kak Mas @ Duniaku

BAHAN-BAHAN:-

4 1/4 cawan tepung gandum - diayak ( aka guna 1/2 kilo )

3/4 cawan gula hitam ( Yana & Mas ikut Kak Fida guna gula perang dan gula pasir - dicampur )

2 1/2 cawan air - Mas letak lebih sikit sbb adunan nmpk agak pekat

1 peket yis Mauripan

secubit garam- opt - Yana dan Mas letak

Sedikit pewarna - Yana & Mas tambah

Kelapa parut putih dikukus dgn sedikit garam & daun pandan yg digunting kecil-utk makan bersama apam

CARA NAK BUAT:-

1. Loyang disapu minyak sekeliling.
2. Yis dibancuh bersama 1/2 cawan air dan ketepikan.
3. Tepung gandum dan gula digaul rata di dalam sebuah mangkuk lalu masukkan campuran yis tadi sambil dituangkan lebihan air dan kacau dengan hand whisk @ senduk hingga adunan sebati, licin dan tidak berbintil2.
4. Tuang adunan ke dalam loyang dan biarkan adunan naik dua kali ganda, selama lebih kurang 45 minit hingga 1 jam. Jadi jangan tuang adunan ke dalam loyang penuh yerk..biarkan berbaki 1/2 loyang supaya adunan tak melimpah nanti.
5. Panaskan kukusan dan terus kukus adunan apam tadi selama 30 - 40 minit.
6. Biar apam benar2 sejuk baru dipotong dan disalut dengan kelapa parut.

Selamat Mencuba :-)