KUIH KASWI GANDUM

Assalamualaikum dan selamat petang..ari ni cuaca redup jer..matahari seperti malu2 jer nak keluar menyinari bumi yang indah ini..pe2pun jom kita layan Kuih Kaswi Gandum..makan yang suam2 kuku mcm ni bersama kopi panas..mmg sedap..xsedar dah berapa ketui kena telan hihii..

Kuih Kaswi Gandum ni mmg popular dikalangan blogger kita sedikit masa dulu..semua umah ada tayangan kuih yang best ni..Yang ni kali ke 2 yana buat..1st time buat xsempat nak post..masa tu duk kat Klate..males nak buka blog bila dh blk kg..kali br dpt buat tanyangan..Mintak izin yer tuan resepi Chef yang tidak asing lagi akak Chef Hanieliza..Tq kak share resepi kuih yang best ni..sebelum ni asyik beli jer kuih kaswi..skg ni kalau nak mkn buat jer sendiri hehee..Jom layann :=)

KUEH KASWI GANDUM

Resepi: Chef Hanieliza.fotopages.com

kelapa hasil parutan anak buah..abaikan sajer kekasaran parutan tersebut hihii

BAHAN SIRAP:-

5 cawan air 

1 cawan gula merah 

1 cawan gula pasir 

Cara nak buat:-

Masakkan semua dan sejukkan 

2 cawan tepung gandum 

1/2 cawan tepung kanji/ubi/jagung 

1 sudu kecil kapur kueh [optional] 

Kelapa parut ( yang muda) 

Sedikit garam 

Cara: 

1.Panaskan kukusan. 

2. Ratakan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. [Lapikkan pelastik saiz loyang] 

3. Bancuh semua bahan dan tapiskan. Tuangkan dalam loyang. 

4. Masakkan sehingga masak [30 minit] 

5. Tunggu sehingga sejuk baru bolih potong dengan pisau pelastik. 

6. Kelapa muda digaulkan sedikit garam. 

7. Lumurkan kueh yang dipotong bersama dengan kelapa tadi.

Selamat Mencuba :=)