KUIH SERI MUKA PANDAN

Assalamualaikum dan salam sejahtera ^__^

Alhamdulillah..hari ni merajinkan diri hupdate blog kesayangan hamba..Dah hampir sebulan rasanya blog ni diabaikan..Nak buat macam mana virus M melanda diri puan tanah hehee~~

Okess..untuk sessi memanaskan kembali blog kita layan dulu kuih kegemaran anak2 kat rumah ni.. Kuih Serimuka Pandan..Ekceli dah lama buatnya..Rasanya untuk iftar 3 Ramadhan yang lalu..Kali ni yana cuba resepi dari dapur Kak Liza pula..Tq kak Liza share resepinya..sedapp..anak2 yana suka.. InsyaAllah lain kali boleh buat lagi guna resepi nii~~~ ^__^

Kaler kuih pucat sikit tidak berseri..terlupa pewarna ijo dah kehabisan stok..guna ijo ori dari daun pandan je lah ^__^

SERIMUKA PANDAN

Resepi : Majalah Sedap

Sumber cuci mata : Kak Liza Intai Dapur

Bhn2 A:( bawah)

150 gm beras pulut - rendam 3-4 j

200 ml santan cair

Garam secukup rasa

1 helai daun pandan

Cara Penyediaan-

- kukus pulut dgn santan cair, garam dan daun pandan.

- bila pulut dah masak, tekan biar pulut td padat, ketepikan..

Bhn2 B:(atas)

1 cawan pati santan

2 biji telur

5 s/b gula pasir

25gm tpg gandum

1 s/b tpg jagung

Sdkt pewarna hijau

Sdkt air perahan daun pandan - Liza guna 3 helai daun pandan + blend dgn pati santan  + telur dan tapis

Sdkt garam

Cara Penyediaan:-

- bancuh tpg jagung, tpg gandum, garam, gula dgn bancuhan santan bersama telur td.

- masukkan sdkt pewarna hijau dan gaul sebati.

- masak atas api perlahan hingga naik wap.

- tuangkan adunan td di atas pulut yg telah ditekan mampat.

- kukus selama 30 minit atau sehingga masak.

- sejukkan sebelum dipotong....