AYAM PHAT PHET ~ Menu 21 Ramadhan

Assalamualaikum dan selamat sejahtera ^___^

Menu 21 Ramadhan kami~ Ayam Phat Phet..Dah banyak kali yana buat..sedap sebab pedas + masam.. memang feveret yana sangat2 kalau lauk macam nii..Hokess, Kita semak je lah resepinya..Yana kopipes je dari dapur Tun Telani..males pulak nak menaip hari ni hehee~~

AYAM PHAT PHET
Resepi: widad@myr
Sumber: tun telani

Bahan A (Blend)

• 5 biji cili padi
• 2 hiris halia
• kunyit hidup 
• 1 atau 2 batang serai
• 5 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar

Bahan B

• 3 keping ayam
• 1 batang serai
• 1 asam keping
• 4 helai daun limau purut
• sedikit Garam dan Gula

CARA PENYEDIAAN:-

• Blend bahan A dan tumis hingga naik bau
• Masukkan bahan B dan air (ikut byk mana kuah yg nak, tun letak around 1-2cup).
• masak till mendidih, n kuah nmpak pekat.
• done ^^

Selamat Mencuba :-)