DAGING GORENG ALA KAPRAU

Assalamualaikum semua..sebelum nak menidurkan diri jom kita cuci mata kejap dgn dinner kami tadi..Daging Goreng Ala Kaprau resepi Kak Jee yg femes tuu ^_^..dah rmai yang mencuba..semua menyatakan kesedapannyaa..Yana pulak klu daging agak lambat sikit nak cuba..Kat umah jarang beli daging..Yang ni stok terakhir daging korban ari tuu..punya lah lama duk membeku kesejukkan dlm esbox heheee..

Malam ni yana juz goreng nasi utk En.H..mkn bersama Daging Goreng Ala Kaprau yang ummphh!! ^_^..sedap sgt dgn rasa pedas and bau daun limau purut..menurut Kak Jee klu ada daun selasih lagi best resepi nii tapi yana ada stok daun limau purut jer..pe2pun dah selamat semuanyaa..jom layann..Yana nak p ketuk umah kengkawan kejap sambil jenguk resepi utk esok ^_^..oppss lupa pulak..mintak izin yer Kak Jee, yana share resepi kat sini pulak yer utk rujukan pada masa hadapan..lepas ni bleh bt dgn ayam pulak ^_*

DAGING GORENG ALA KAPRAU

Resepi : Kak Jee@Dunia Dari Dapur Kak Jee

BAHAN-BAHAN:-

250 gm daging batang pinang dihiris nipis (atau ayam)

2 sudu besar paste tomyam ( Kjee guna paste Adabi )

Cili api diketuk2 ( ikut kepedasan. Resepi asal mesti pedas )

2 labu bawang besar ( dibelah 8 dan dicerai2kan )

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos cili ( Kjee guna sos cili Thai )

Daun selasih ( Kjee x bubuh sbb xde. Ada daun selasih sedap sgt )

CARA NAK BUAT:-

Perap daging yang telah dihiris bersama 2 sudu paste tomyam selama 1/2 jam. Kemudian tumis 1 labu dulu bawang besar yang telah dikerat 8. Kemudian masukkan cili api yang telah ditumbuk kasar. Setelah agak garing, masukkan hirisan daging yang telah diperap dan goreng hingga daging kecut.

Kemudian masukkan kicap manis dan sos cili dan terus goreng. Masukkan daun selasih yang telah dipetik2, dicuci dan ditoskan. Kemudian masukkan juga baki 1 labu bawang besar. Setelah bawang layu, padamkan api dan sedia untuk dihidang..

Selamat Mencuba :=)