GULAI NENAS IKAN MASIN

Assalamualaikum semua..dah mkn tengah hari ker..menu apa yer..mst yang best2 kan..tengah hari ni yana masak Gulai Nenas Ikan Masin Kak Anim Style..lepas tgk kat umah kak Q ari tu terus air liur ni meleleh terbayangkan kesedapan rasa masam nenas dalam gulai tersebut..Yana mmg suka nenas..untuk resepi ni yana guna ikan puyu masin pemberian ibu mertua..juz letak 4 ekor jer..itu pun untuk hubby..Yana tak mkn ikan darat..tujuan utama nak makan gulai nenas jer tapi mcm tak best plak takde rasa ikan masin..so, hentam saje lah dgn 4 ekor ikan puyu masin tersebut :=)

Tak mau cakap banyak yer..nak meronda2 pulak kejap lagi..dah 2 ari tak jenguk umah kengkawan semua..tq Kak Anim utk resepi yang simple tapi mmg sedap..kena dgn selera cuma yana kurangkan sikit tahap kepedasan cili api..Husben xleh tahan pedas so, yana buat pedas2 manja jee hikhikkk...Jom layann :=)

GULAI NENAS IKAN MASIN

Resepi:Kak Anim@My Kitchen

Sumber:Kak Q@Qasehku Quinnie

BAHAN-BAHAN:-

2 ekor ikan sepat masin size besar-di bersihkan dan di kerat tiga

1/2 biji nenas size kecil-di racik atau di cincang kasar atau di potong keping2 kecil

santan segar(bukan dlm kotak) rm 3( Yana guna santan kotak )

2 cawan air

2 sudu besar cili api kisar ( yana letak 1 sudu jer )

2 sudu kecil serbuk kunyit

1 biji limau kasturi-di perah dan ambil airnya

saya tambah sedikit ikan bilis yg ditumbuk 

saya tambah 2 serai yg diketuk

CARA NAK BUAT:-

Letak periuk atas dapur

masukan nenas

didihkan nenas sebentar

masukan santan

masukan cili api dan serbuk kunyit

masukan ikan sepat

masukan air

Jerang hingga mendidih.Jika kurang masin,tambahkan sedikit garam

Bila sudah elok mendidih masukan air limau kasturi

Tutup api dan sedia untuk makan

mudah kan..

*cuba buat..jangan takot takde bawang pun takpe.itulah masakan asli orang negori.....betul cakap kak anim ni...gulai lemak tak dek bawang memang tersangat lah sedap...:) jadik fav skang ni gulai lemak..dulu saya tak la selalu sgt nak menggulai..sebab lebih suka gulai kari...heheheh...sekarang nampak belimbing ke ikan ke rasa nak masak gulai lemak je..adussss ( yana setuju kata2 Kak Q itu :=)

Selamat Mencuba :=)