KERABU SAYUR SAWI & TAUGEH

Assalamualaikum dan selamat pagi semua..hari ni pagi2 lagi dh dapat bersiaran..semalam xde kesempatan nak post n3..mst semua boring kan asyik duk tgk pic etok yg sungguh mengancam tu jee hehee..

Menu simple kami semalam..Kerabu Sayur Sawi & Taugeh..Ekceli, sayur ni je yg ada kat umah skg ni..so, pandai2 lah fikir nk jadikan apa sayur tersebut..boring jgk asyik bt sup sayur je lepas tu goreng..hari ni kita bt kerabu plak..untuk menjaga kesihatan yana guna susu cair yee utk gantikan santan..ceewaahh..jaga kesihatan plak, konon nk diet la tu tp melantak nasi jgk hehee..

Jom je lah layann..resepi ni yana main agak2 je tau..ikut selera masing2 nk tambah apa yg patut..hmmm..bleh plak gituu..ngeee..layannn :=)

KERABU SAYUR SAWI & TAUGEH

BAHAN-BAHAN:-

5-6 tangkai sawi ( celur kejap dan toskan )

Segenggam taugeh ( celur kejap dan toskan )

2 ulas bawang besar

1/2 labu bawang besar ( hiris )

1/2 sudu kecil lada hitam

3 sudu besar kelapa kering goreng

1 ekor ikan ( bakar dan amek isi je )

1/4 cawan susu cair ( didihkan )

3-4 biji cili api ( potong )

Jus limau nipis

Garam

Gula

CARA NAK BUAT:-

1. Tumbuk kelapa kering goreng, isi ikan, lada hitam dan bawang merah hingga lumat/halus.
2. Dalam mangkuk yg lain, masukkan sayur sawi dan taugeh yg telah dicelur kejap tadi.
3. Kemudian masukkan bahan yg ditumbuk tadi dan juga cili api kedalam mangkuk sayuran. Gaul biar rata.
4. Masukkan susu cair yg telah dididihkan terlebih dahulu dan bolehlah perasakan dgn garam dan gula. Gaul semua bahan hingga mesra.
5. Last, perahkan sedikit jus limau nipis dan gaul lagi.
6. Siap utk dihidangkan..

Selamat Mencuba :-)