YEE MEE TOMYAM BERSANTAN~10 RAMADHAN

Assalamualaikum dan selamat bersahur semua..Alhamdulillah bersyukur dengan nikmat kurniaan Allah hari ini..Sebelum menunaikan kewajipan kejap lagi. sempat lagi ni haa nak bern3 sambil berbw umah kengkawan..perut still kekeyangan la nii..byk la plak mkn nasi tadi hehe..

Jom je lah kita jeling2 kat menu berbuka 10 Ramadhan tadi..untuk menu berbuka tadi yana masak Yee Mee Tom yam bersantan..kat rumah ni mmg feberet tom yam..layann pic je lah ek..semua dh habis..ngeee..layannn :=)

YEE MEE TOM YAM BERSANTAN

BAHAN-BAHAN:-

2 sanggul Yee Mee
5-7 ekor udang sederhana

1 paket cendawan tiram

4 ulas bawang putih

2 batang serai diketuk 

5 helai daun limau purut

3 sudu besar cili sos

4 sudu besar tomato sos

3 biji cili api (potong)

1 biji buah tomato ( potong 4 )

1/2 labu bawang besar ( potong bulat )
2 sudu besar santan pekat

Carrot

kobis bunga

garam

bahan perisa

air secukupnya

jus limau nipis secukupnya

CARA NAK MASAK :-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
2. Masukkan sos cili, sos tomato, serai, daun limau purut. Gaul semua bahan tadi dan masukkan carrot, kubis bunga dan juga cili api. 
3. Bila dah naik bau masukkan air..klu nak kuah byk lebihkan air. Kacau dan tudung periuk 5 minit
4. Kemudian masukkan garam dan bahan perisa
5. Tunggu hingga mendidih baru masukkan bawang besar, buah tomato dan juga santan..Kacau rata 5 minit dan masukkan cendawan. 
6. Masukkan yee mee dan tutup api. Perahkan jus limau nipis sebelum dihidangkan..
7. Siap utk dimakan..

Selamat Mencuba :=)