GULAI KUNING IKAN KEMBUNG~ 16 RAMADHAN

Assalamualaikum semua..hari ni dah 16 Ramadhan..InsyaAllah 10 hari lagi yana nk blk kg kat Pasir Mas..rindunya nk berbuka puasa dgn mama..Hmm..stop dulu citer pasal blk kg..ekceli hari ni yana masak gulai lemak kuning ikan kembung..1st time masak gulai ikan nii..nsb baik menepati citarasa pemakannya iaitu en.hubby hehee..resepi ni main campak2 je..pagi tadi call mama tnya resepi nii..biasalah otai kan..semua main campak jee..so, yana pun ikut je lah campak msk dlm periuk yee..bkn campak luar hehee..


Jom je lah kita intai resepi nii..yana suka bau wangi lengkuas dgn kunyit hidup..aduss..mmg mkn byk bebuka tadi.. jom layannnn :=)


GULAI KUNING IKAN KEMBUNG

BAHAN-BAHAN:-


3 ekor ikan kembung ( potong 2 )
4 biji bawang merah ( tumbuk halus/kisar )
2 ulas bawang putih ( tumbuk halus/kisar )
1 inci lengkuas ( tumbuk halus/kisar )
1 inci kunyit ( tumbuk halus/kisar )
1 sudu besar cili giling/cili kisar
1 kotak kecil santan
1/2 cawan air
1 keping asam keping
2 biji cili merah
4 biji bendi
Garam 
Gula
Serbuk perasa


CARA NAK BUAT:-

1. Masukkan semua bahan tumbuk/kisar kedalam periuk. Kemudian masukkan santan, air dan asam gelugor. Biarkan sehingga mendidih.
2. Kemudian masukkan ikan. Kacau dan perasakan dgn garam, gula dan serbuk perasa. Biarkan lagi hingga kuah menjadi sedikit pekat.
3. Last masukkan bendi dan juga cili merah. Masak  lagi 2 hingga 3 minit. Boleh tutup api dan siap untuk dihidangkan..

Selamat Mencuba :=)