GULAI KURMA AYAM~BUDU & DURIAN maveles :-)

Alhamdulillah..baru selesai berbuka puasa bersama hubby..kenyang sangat2..kejap lagi mesti cari bantal tapi kena tunggu dulu..nak tengok citer antu dulu pkl 9.30 jap g..Jom kita layan resepi berbuka tadi..Siap makan budu dgn durian lagi haa..hubby balik keje tadi beli durian..sedap tul durian tuu..isi kuning..manis plak tuu.. banyak la plak membebel nii..jom kita layannn...

GULAI KURMA AYAM

BAHAN-BAHAN:-

6 ketul ayam 

2 sudu besar rempah kurma (bancuh dgn sedikit air)

1 cawan santan pekat 

1 cawan santan cair

2 biji kentang - kupas, belah dan potong 6

1 biji tomato - potong 4

garam

Bahan Tumis:-

1 batang kulit kayu manis

1 kuntum bunga cengkih

2 biji buah pelaga

1 kuntum bunga lawang

2 biji bawang putih - tumbuk

1/2 inci halia - tumbuk
1/2 labu bawang besar - hiris

CARA NAK BUAT:-

Panaskan minyak and tumis semua bahan tumis hingga naik bau. Masukkan santan pekat bersama rempah. Perlahankan api dan masak rempah sambil dikacau hingga pecah minyak. Masukkan ayam dan  gaul rata. Guna api sederhana. Masukkan kentang. Masak lebih kurang 10 minit sambil dikacau. Masukkan santan cair dan kemudian letak garam. Biarkan kuah mendidih, seimbangkan rasa. Perlahankan api dan masukkan tomato. Tutup api. siap untuk dihidang..Slamat Mencuba :-)

paling best..makan tak hingat apa dah..hehee